음식과 요리

재료

Nguyên liệu

김치, 양파, 참기름, 설탕, 부침 가루

Kimchi, hành tây, dầu mè, đường, bột làm bánh chiên

방법

Cách làm

① 김치와 양파는 얇게 썰어 준비하세요.

① Hãy chuẩn bị kimchi và hành tây bằng cách thái mỏng.

② 준비된 재료의 양에 맞춰 부침 가루 2컵에 물 1컵을 넣어 잘 섞어 주세요.

② Tùy theo lượng nguyên liệu đã chuẩn bị, cho 1 cốc nước vào 2 cốc bột làm bánh chiên rồi trộn đều.

③ 프라이팬에 부치고 접시에 예쁘게 담으세요.

③ Chiên trên chảo rồi bày đẹp ra đĩa.

재료

Nguyên liệu

고추장, 사과 식초, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루, 비빔국수면

Tương ớt gochujang, giấm táo, tỏi băm, dầu mè, bột ớt, mì trộn bibim guksu

방법

Cách làm

① 국수를 4분 정도 삶고 물을 빼세요.

① Luộc mì khoảng 4 phút rồi để ráo nước.

② 국수에 상추, 깻잎을 채 썰어 넣고 양념 재료를 넣고 비비세요.

② Thái sợi xà lách và lá vừng rồi cho vào mì, thêm nguyên liệu làm gia vị và trộn đều.

③ 완성되면 그릇에 담고 삶은 계란을 잘라 위에 놓으세요.

③ Khi hoàn thành, cho vào bát, cắt trứng luộc rồi đặt lên trên.

20XX. 10. 20. 12:01

20XX. 10. 20. 12:01

오늘 반찬이 없나요? 걱정하지 마세요. 누구나 좋아하는 ‘김치볶음밥’을 만들어 봅시다.

Hôm nay không có món ăn kèm à? Đừng lo. Hãy cùng làm món ‘cơm chiên kimchi’ mà ai cũng thích nhé.

◆ 재료 김치, 밥, 계란, 양파, 당근, 돼지고기, 식용유, 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름, 깨

◆ Nguyên liệu Kimchi, cơm, trứng, hành tây, cà rốt, thịt heo, dầu ăn, bột ớt, đường, nước tương, dầu mè, mè

(※ 집에 있는 재료만 넣어도 됩니다.)

(※ Chỉ cần cho những nguyên liệu có sẵn ở nhà cũng được.)

◆ 방법 ① 양파, 당근은 작게 깍둑썰기를 한다.

◆ Cách làm ① Hành tây và cà rốt cắt hạt lựu nhỏ.

② 채소의 양에 맞춘 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.

② Cắt kim chi theo lượng rau củ, thành miếng vừa ăn.

③ 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 볶는다.

③ Cho dầu ăn vào chảo rồi xào thịt heo trước.

④ 돼지고기를 볶은 후 양파, 당근을 넣고 볶는다.

④ Sau khi xào thịt heo, cho hành tây và cà rốt vào xào.

⑤ 양념(설탕, 간장, 고춧가루)을 넣고 볶다가 김치를 볶는다.

⑤ Cho gia vị (đường, nước tương, bột ớt) vào xào một lúc, rồi xào kim chi.

⑥ 2~3분 뒤 밥을 넣고 볶으면서 간을 맞춘다.

⑥ Sau 2~3 phút, cho cơm vào xào và nêm nếm cho vừa ăn.

⑦ 완성된 볶음밥을 접시에 담고 계란프라이를 부쳐서 밥 위에 올린다.

⑦ Cho cơm chiên đã hoàn thành ra đĩa, chiên trứng ốp la rồi đặt lên trên cơm.

⑧ 참기름, 깨를 뿌린다.

⑧ Rắc dầu mè và mè lên.

⑨ 맛있는 볶음밥 완성!

⑨ Món cơm chiên ngon tuyệt đã hoàn thành!

‘유통 기한’은 판매자가 식품 등의 제품을 소비자에게 팔 수 있는 날짜를 말한다. 이 날짜가 지나면 상하지 않은 제품도 더 이상 판매할 수 없다. 이러한 유통 기한은 년, 월, 일로 표시하는데 식품에 따라서는 시간까지 표시를 하기도 한다.

‘Hạn lưu thông’ là ngày mà người bán có thể bán các sản phẩm như thực phẩm cho người tiêu dùng. Khi đã qua ngày này, dù sản phẩm chưa bị hỏng thì cũng không được bán nữa. Hạn lưu thông như vậy được ghi theo năm, tháng, ngày; tùy theo thực phẩm, đôi khi còn ghi cả giờ.

그런데 최근에는 제품에 ‘유통 기한’과 함께 ‘소비 기한’을 표시하기도 한다. 소비 기한은 유통 기한이 지나도 일정 기간 이후까지 우리가 음식을 먹을 수 있는 날짜를 말한다. 소비 기한은 제품에 따라서 18개월 이상도 가능하기 때문에 보관 방법을 잘 지킨다면 유통 기한이 지난 음식을 아깝게 버리는 일을 줄일 수 있다. 다만 올바른 방법으로 보관하지 않으면 유통 기한 이내에도 식품은 변할 수 있다는 사실을 꼭 기억해야 한다.

Tuy nhiên gần đây, trên sản phẩm đôi khi có ghi cả ‘hạn sử dụng’ cùng với ‘hạn lưu thông’. Hạn sử dụng là ngày cho biết chúng ta có thể ăn thực phẩm đến một khoảng thời gian nhất định sau khi hạn lưu thông đã qua. Vì tùy sản phẩm mà hạn sử dụng có thể dài hơn 18 tháng, nếu tuân thủ đúng cách bảo quản thì có thể giảm việc phải tiếc nuối vứt bỏ thức ăn đã quá hạn lưu thông. Tuy nhiên, nhất định phải nhớ rằng nếu không bảo quản đúng cách, thực phẩm vẫn có thể biến chất ngay cả khi còn trong hạn lưu thông.