음식과 요리

재료

Nguyên liệu

김치, 양파, 참기름, 설탕, 부침 가루

김치, hành tây, dầu mè, đường, bột chiên

방법

Cách làm

① 김치와 양파는 얇게 썰어 준비하세요.

① Hãy chuẩn bị 김치 và hành tây cắt mỏng.

② 준비된 재료의 양에 맞춰 부침 가루 2컵에 물 1컵을 넣어 잘 섞어 주세요.

② Tùy theo lượng nguyên liệu đã chuẩn bị, cho 2 cốc bột chiên với 1 cốc nước rồi trộn đều.

③ 프라이팬에 부치고 접시에 예쁘게 담으세요.

③ Chiên trên chảo rồi bày ra đĩa cho đẹp mắt.

재료

Nguyên liệu

고추장, 사과 식초, 다진 마늘, 참기름, 고춧가루, 비빔국수면

tương ớt, giấm táo, tỏi băm, dầu mè, bột ớt, mì trộn

방법

Cách làm

① 국수를 4분 정도 삶고 물을 빼세요.

① Luộc mì khoảng 4 phút rồi vớt ra để ráo nước.

② 국수에 상추, 깻잎을 채 썰어 넣고 양념 재료를 넣고 비비세요.

② Cho xà lách, lá vừng thái sợi vào mì, thêm các loại gia vị rồi trộn đều.

③ 완성되면 그릇에 담고 삶은 계란을 잘라 위에 놓으세요.

③ Khi hoàn thành, cho ra tô và đặt trứng luộc đã cắt lên trên.

20XX. 10. 20. 12:01

20XX. 10. 20. 12:01

오늘 반찬이 없나요? 걱정하지 마세요. 누구나 좋아하는 ‘김치볶음밥’을 만들어 봅시다.

Hôm nay không có món ăn kèm sao? Đừng lo lắng. Hãy cùng làm món '김치볶음밥' mà ai cũng yêu thích nhé.

◆ 재료 김치, 밥, 계란, 양파, 당근, 돼지고기, 식용유, 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름, 깨

◆ Nguyên liệu 김치, cơm, trứng, hành tây, cà rốt, thịt heo, dầu ăn, bột ớt, đường, nước tương, dầu mè, mè

(※ 집에 있는 재료만 넣어도 됩니다.)

(※ Chỉ cần cho những nguyên liệu có sẵn ở nhà cũng được.)

◆ 방법 ① 양파, 당근은 작게 깍둑썰기를 한다.

◆ Cách làm ① Cắt hạt lựu nhỏ hành tây và cà rốt.

② 채소의 양에 맞춰 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다.

② Cắt 김치 thành miếng vừa ăn tương ứng với lượng rau củ.

③ 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 먼저 볶는다.

③ Cho dầu ăn vào chảo và xào thịt heo trước.

④ 돼지고기를 볶은 후 양파, 당근을 넣고 볶는다.

④ Sau khi xào thịt heo, cho hành tây và cà rốt vào xào.

⑤ 양념(설탕, 간장, 고춧가루)을 넣고 볶다가 김치를 볶는다.

⑤ Cho gia vị (đường, nước tương, bột ớt) vào xào rồi cho 김치 vào xào tiếp.

⑥ 2~3분 뒤 밥을 넣고 볶으면서 간을 맞춘다.

⑥ Sau 2~3 phút, cho cơm vào xào và nêm nếm cho vừa miệng.

⑦ 완성된 볶음밥을 접시에 담고 계란프라이를 부쳐서 밥 위에 올린다.

⑦ Cho cơm chiên đã hoàn thành ra đĩa, chiên một quả trứng ốp la rồi đặt lên trên cơm.

⑧ 참기름, 깨를 뿌린다.

⑧ Rắc dầu mè và mè lên trên.

⑨ 맛있는 볶음밥 완성!

⑨ Hoàn thành món cơm chiên thơm ngon!

‘유통 기한’은 판매자가 식품 등의 제품을 소비자에게 팔 수 있는 날짜를 말한다. 이 날짜가 지나면 상하지 않은 제품도 더 이상 판매할 수 없다. 이러한 유통 기한은 년, 월, 일로 표시하는데 식품에 따라서는 시간까지 표시를 하기도 한다.

'유통 기한' (hạn lưu thông) là ngày mà người bán có thể bán các sản phẩm như thực phẩm cho người tiêu dùng. Khi đã qua ngày này thì dù sản phẩm chưa bị hư cũng không thể tiếp tục bán được nữa. Hạn lưu thông này được ghi theo năm, tháng, ngày, và tùy theo loại thực phẩm mà đôi khi còn được ghi cả giờ.

그런데 최근에는 제품에 ‘유통 기한’과 함께 ‘소비 기한’을 표시하기도 한다. 소비 기한은 유통 기한이 지나도 일정 기간 이후까지 우리가 음식을 먹을 수 있는 날짜를 말한다. 소비 기한은 제품에 따라서 18개월 이상도 가능하기 때문에 보관 방법을 잘 지킨다면 유통 기한이 지난 음식을 아깝게 버리는 일을 줄일 수 있다. 다만 올바른 방법으로 보관하지 않으면 유통 기한 이내에도 식품은 변할 수 있다는 사실을 꼭 기억해야 한다.

Tuy nhiên, gần đây trên sản phẩm người ta còn ghi thêm '소비 기한' (hạn sử dụng) bên cạnh '유통 기한' (hạn lưu thông). Hạn sử dụng là ngày mà ta vẫn có thể ăn được thực phẩm trong một khoảng thời gian nhất định sau khi hạn lưu thông đã qua. Vì tùy theo sản phẩm mà hạn sử dụng có thể kéo dài trên 18 tháng, nên nếu bảo quản đúng cách thì có thể giảm bớt việc phải lãng phí vứt bỏ thực phẩm đã hết hạn lưu thông. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng nếu không bảo quản đúng cách thì thực phẩm vẫn có thể bị biến chất ngay cả khi còn trong hạn lưu thông.